12 Dec, 2018

Depuis juillet 2018, la restauration scolaire a vu ses postes de travail évoluer au sein de la cuisine centrale. Des changements devaient être opérés pour garantir des conditions optimales pour les agents du service restauration et logistique scolaire.

Des aménagements et des travaux ont été réalisés, cet été, au sein de la cuisine centrale pour améliorer les conditions de travail des agents de la collectivité. Le système de groupe compresseur a été remplacé et transféré sur le toit : “Cette amélioration technique permet d’obtenir un niveau sonore et une chaleur moins élevés dans notre bâtiment et cela sans nuisance pour les riverains. Nos agents travaillent ainsi dans de meilleures conditions. Nous avons aussi repensé le plan de travail pour le cuisinier en adoptant une plus grande surface et en supprimant les pieds par une fixation murale. Enfin, la collectivité a décidé de remplacer la cellule de refroidissement par un modèle plus performant. Ces aménagements de l’espace de travail améliorent l’ergonomie des postes de travail pour notre personnel. Cela contribue à améliorer le service et à satisfaire les 700 élèves qui déjeunent chaque jour à la restauration scolaire. ” explique P. Le Nôtre, Responsable du service Restauration et Logistique scolaire.

 

 

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